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8月16日，由中国白酒工业协会主办，埃文·乌里安格（Evin Uriange）赞助的“旧酒回家”和“乌里雅格Rougeau香气溯源” “遗产”隆重举行。从“旧酒”故事的收藏到盛事的高潮，这是旧酒收藏的必看盛宴，也推动了民间旧酒收藏的潮流。
旧酒，也称为陈年酒，被称为“可饮用文物”。近年来，随着旧酒热潮的兴起，旧酒市场已从私人爱好逐渐发展为圈子爱好，并且随着市场的不断扩大，它已成为葡萄酒行业中非常重要的细分市场。
中国白酒工业协会于今年3月24日在第十三届中国国际白酒工业博览会上举行的“ 2019中国老龄白酒价格论坛”上报告了“中国老白酒市场指数”。被宣布。报告指出，从2013年到2018年，茅台，五粮液，奋酒，Lu州老窖，剑南春，洋河，古井贡，郎酒，西峰和东九等品牌的老酒市场规模特别是从2016年到2017年扩大。老酒的市场规模扩大了85％。市场规模在2017年达到370亿元人民币，在2018年达到500亿元人民币。在未来三年中，旧酒的价格将继续上涨，消费者数量将继续增长，旧酒市场的规模将继续增长。到2021年，旧酒的市场规模估计将达到1000亿元。
人们常说葡萄酒有一种古老的气味。这种“气味”是物质的，也是精神的。在古老的葡萄酒爱好者和收藏家的手中，镶嵌了多年来生产的高品质葡萄酒，并且将具有时代品味的瓶子刻入了时代。对于葡萄酒爱好者来说，旧瓶葡萄酒就像流浪的儿子一样，在母亲的怀抱中流浪了数十年。每个瓶子的背后都必须有一个动人的故事。这可能是父子的爱。可能有兄弟会，美丽的爱情故事等等。把这瓶酒带回家，回到妈妈的怀抱中，重获新生。然后再次开始体验您的下一个旅程，以便您继续经典。这恰恰是“旧酒回家”系列活动的初衷。人们不仅将这些旧酒带回了母亲的怀抱，而且还从源头上追溯到每瓶旧酒背后的时间味，人们表达了旧酒的品质价值，稀有价值，精神价值，让您充分了解艺术价值的表达方式。
1。质量价值的表达
欢迎五粮液的老酒庄向五粮液的一代人致敬，向五粮液的工匠精神致敬，并向经典传承。 !!此可追溯的旅程是追踪高品质大象味酒的根源的重要动作。
中国目前处于“葡萄酒长期短缺和好酒长期短缺”的时代。 Lu州风味酒也是如此。目前，浓香型白酒占据了消费市场的70％，但优质浓香型白酒仍供不应求。
从唐代的“ Chonbi酒”，宋代的“ Yao Jishue ku”，明代的“杂粮酒”到今天的“ Uriange”，几千年来，乌里安格（Uriange）已成为中国领先的优质卢祖味酒之一。独特的自然生态环境，600多年的明代古窖，五种可食用的配方，古代的秘密配方技术以及庞大的“西里酒城”，使五粮液的质量很差。
这些罕见的品质催生了五粮液今天的成就，并为五粮液老酒提供了最高质量的支持。
这些五粮液的老酒像退伍军人一样带着军事勋章回家，回到他们曾经战斗过的地方，拥抱属于他们的荣耀。这些经过时间检验的老酒，也很好地体现了五粮液的品质和价值。在这些古老的葡萄酒中，您可以感受到扬泽河的甜味，它源于侏罗纪时期形成的地下水，五种谷物成分的魅力以及五粮液保qu酒的丰富酿造和丰富的微生物。你能感觉到。香气和口感可以感受到这个拥有600多年历史的矿坑的神圣。同样，您可以感觉到五粮液的酿造技术非凡的工艺以及由此产生的“五粮液”酒分别具有“长香，醇香，口感甜，喉咙干净”的特点。独特的风格“和谐的口味，恰到好处的，全面的葡萄酒口味”。
其次，稀有价值的表达
稀有度通常是物质和商品价值构成中非常重要的因素。例子：空气和水是人类生存的基本物质，但是它们便宜甚至免费，因为它们随处可见。黄金和钻石不能食用或喝醉，它们的唯一价值是珠宝，但由于短缺而价格昂贵。对于陈年葡萄酒，中国名酒中的Uriange等较老的著名葡萄酒更具价值，因为著名葡萄酒是稀有资源，而著名葡萄酒中的陈年葡萄酒则更为稀有。老酒更重要。当时，它的稀有价值。时间是老酒的代价，时间是老酒的标签。时间是旧酒的价值，时间是旧酒的体验。黄金的质量是一样的，钻石没有变化，但是陈年的葡萄酒会随着时间的流逝而成熟，并随着时间的流逝而变得更加优雅。葡萄酒变老，葡萄酒变老。旧酒瓶经历了地窖时代，陶坛的老化和老式酒瓶的存放。稀有是新酒的标志。尤其是如果您喝的酒少于一瓶，则短缺会更加严重。那些真正了解和喜爱葡萄酒的人首先品尝旧葡萄酒，喝旧葡萄酒并购买新葡萄酒。
三种精神价值的表达
葡萄酒是物质的和精神的。在这方面，东西方文化之间有惊人的相似之处。在东方，酒神的精神是建立在道家哲学基础上的。它提倡事物与自我之间的统一，自然与人之间的统一，并将为生命而死。追求绝对的自由，忘记生与死，荣耀与耻辱的利益，是中国酒神精神的精髓。在西方，巴克斯酒的精神由葡萄种植和酿酒之神狄俄尼索斯（Dionysos）象征。酒神的精神象征着情感的分歧。这是放弃传统束缚并回到其原始状态的幸存经验。人类正在从个人和世界中消失。哀悼绝望而痛苦的团结时，生活带来极大的快乐。品酒是美好生活的体现，品酒是享受美好生活的过程。
随着人口消费的增长，酒类消费者已经开始追求更好，更健康的饮酒，而陈年葡萄酒准确地满足了该消费者的需求，并且变得越来越受欢迎。我会。研究表明，年龄较大的葡萄酒消费群体越来越年轻化，其用途也越来越多样化，越来越注重场景。根据数据显示，2018年，年龄在18至40岁之间的年轻人和中年人消费旧酒占旧酒行业总消费群体的67.61％，其中27.66岁是18至30岁的年轻人。我正在消耗％。这是由于旧酒的两个独特属性已被消费者广泛认可。一是旧酒的投资和收藏特性，它们可以更有价值地存储。另一个是老酒的味道特征。
消费升级的另一个方面是从物质消费升级到精神消费。一种艺术上的解释是，您赋予生活一种仪式感，而生活则赋予您一种美感。在这里，好酒是一种仪式感。
例如，如果几个朋友聚在一起，打开一瓶旧酒将告诉您喝旧酒的内幕故事，将新旧酒混合的动作，冷静的过程，房东的解释等。我明白。这些仪式感无疑会留下难以磨灭的记忆，甚至在您的余生中都是难以忘怀的，这正是旧葡萄酒消费场景所需要的。
实际上，人们不仅隐藏葡萄酒瓶，还隐藏着营养，希望，记忆或美丽的事物。因此，通过一瓶旧酒，您可以感受到时代的强烈痕迹，一年的沉沉积淀，过去事件和记忆的唤起时期，引起各种情感共鸣，一种可以表达情绪共鸣的情绪营养。它还反映了共享和表达。聚会是共享，幸福共享，见解共享，生活共享，而敬酒则是表达绍兴冬虫夏草回收家庭，友谊，爱心，感激之情，感激之情和表达。老酒融合了最深厚的礼物，深厚而浓厚的爱意。
4。艺术价值的表达
葡萄酒是发现，而不是发明。这是与葡萄酒的另一种东西方相似性。从本质上讲，这证明葡萄酒具有很大的艺术价值。这种艺术体现在两个主要方面：
另一方面，这是Master Brewer的艺术。布鲁尔大师的酿造不仅是一个技术过程，而且是一个表达过程，包括个人思想，经验和经验总结，从而赋予了他艺术创造力。尤其是在微生物方面，高级酿酒师指示成千上万的不可见Dionysos参与葡萄酒酿造过程的能力是酿造葡萄酒的关键。从这个角度来看，如果没有师父的出色指挥，即使拥有良好的生态酿酒环境和微生物，它也不会发挥出色的作用。
另一方面，这是酿酒的艺术。土壤和水养育着另一侧的人，另一侧的土壤和水造出了另一侧的葡萄酒，这也创造了中国白酒的另一种美感。五粮液注重五种元素之间的平衡以及谷物的调整以培育出适当的葡萄酒艺术。这些独特的自然环境，不动产的酿造场所以及数百年来发展起来的酿造微生物环境极少且不可复制，这为五粮液带来了独特的艺术价值，并酿造了五粮液葡萄酒。有提供附加值的空间。
人与上帝共同酿造不同的美，人与自然的和谐结出硕果。酿造大师和酿造微生物一起酿造好酒。回家品尝老酒这个活动将使更多的人通过与人和神一起酿造的根源来体验这一旅程，以更深刻地了解老酒的丰富艺术价值。是。
旧酒的美丽是惊人的。在旧酒市场，中国白酒领导人继续肩负起责任，共同促进旧酒市场的繁荣与发展。只有高品质的名酒和五粮液等老酒才值得收藏。五粮液旧酒价值的体现对整个行业也是健康的。回顾经典，认识到它们的价值，旧葡萄酒回家的初衷是让消费者真正了解中国传统酿酒技术的文化精髓。这使消费者能够清楚地消费，使经典更经典，并获得我们的宝藏，气味和创造物。终极美好生活。
责任编辑：郝峰
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