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许多人开始制作和饮用自己的，我认为每个人都可以制作自己的。冬虫夏草有回收的那么，您可以喝新鲜蒸馏的酒精吗？
经过各种文献搜索，品尝，物理和化学分析，新蒸馏的酒（所谓的“新酒”）大部分为干，辛辣，醇厚，不软且在上面。它被证明是一种易于混合的风味。通常被称为“新酒味道”，在保质期后，明显干燥和辛辣的酒的味道降低，更柔软，更香和和谐。
此过程称为酒的“陈年”或“陈年”。
1.新蒸馏酒具有辛辣口味而不甜而不软的原因主要是新蒸制酒中含有硫化氢，硫醇，醛和乙醛。经常还有其他刺激性和挥发性物质。这些物质在白酒储存期间会自然挥发。通常，在储存6个月后，几乎没有检测到葡萄酒中存在硫化物，从而大大降低了刺激性味道。
2.酒精和水都是极性分子。储存后，乙醇分子和水分子的排列逐渐变直，乙醇分子的结合力增强，乙醇分子的活性降低。它软化了清酒的味道。同时，液体中的其他风味分茅台酒回收白酒回收子也缔合。随着液体中缔合聚合物的数量增加，更多的极性分子结合，液体的质量变得越来越柔软。
3.液体在储存过程中可能会缓慢氧化。清酒还活着。这就是所谓的二次发酵。
因此，建议在饮用前保存新酒。
来源：MingYue
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